新手首選項目

洪瑞珍三文治被譽為代表性的台灣No.1三文治，品牌把簡約與傳統風格融合，以創新的方式呈現。讓親民簡單的三文治品嚐出不簡單的口感。

瀛風壽司手卷專門店

三位年輕小伙子，三位壽司高級師傅，懷著多年來對日本料理的熱誠和喜愛及豐富的經驗，堅持嚴選食材和足料新鮮製造，希望以大眾化的價錢讓更多人享受到正統的日本壽司和手卷的風味。

位於荔枝角的一間外賣店，創作了獨特的車仔DIY飯捲，創意十足，而食材選擇方面亦很高質，與眾不同，食材非常吸引。創辦人以「有靈魂的飯糰，有溫暖的服務」為理念，打造出吃飯糰不等於「速食」的概念。

以炸雞肶馳名的三多，2002年開業於大埔太和橋，起初只是一間寂寂無名的街坊宵夜小食店，憑著始創人之實力做到街知巷聞，區內無人不識。後來始創人兒子與其他拍檔，將品牌發展成三多炸肶，衝出大埔在多處開分店，希望做出香港人的炸髀

章魚燒大師

章魚燒早於90年代由日本打入香港，勝在即叫即製熱辣辣，看似製作簡單，但卻要用上不少耐性及心機。好吃的章魚燒外皮燒得香脆金黃，內裡的粉漿除了有軟熟的口感外，還有半流心的效果，一咬下去，滾燙的粉漿即湧出來；餡料的靈魂 — 章魚粒要彈牙富鮮味；醬汁也要夠香甜，令味道更有層次，而不會過膩。

人氣麻辣小食店「無辣不歡」在葵涌廣場的麻辣手撕雞手卷好有名。在四川出世的店主自小已經如店名般「無辣不歡」，眼看身邊也愈來愈多朋友嗜辣，於2017年決定開設一間四川小食店，兩年間生意穩定上升，再西環開新分店。

Hong Korean Chicken

韓國一直是香港人旅遊勝地之一，每次到當地必然食炸雞，不少港人都會反映，香港吃不到當地炸雞味道！Hong Korean Chicken由韓國人主理，在香港已經有四間分店，分別於元朗、石門、旺角及大角咀。

春芳號自2014年創立後，至今已托展22間分店，於台灣、香港、溫哥華，新加坡及印尼等均有分店。當中讓它於云云台式茶飲中突圍而出的原因，是因其手作調飲均採用在地原材料及香醇茶葉，在處理原材料的過程上無添加任何調味，務求能保留原材料本身的香味與甜度，十分天然。

意大利風格的小食店－RICCO主打西式意粉和麵類，現發展至四間分店，價錢親民，CP值高，雖然是街頭小食店，但供應的食物十分多樣，除了有炸物之外，連牛角包、即炒即焗意粉，甚至鐵板小食都有。

韓米Hanmi是由韓國人與香港人一同創辦的韓式外賣店，透過引入韓國的優質食材同韓國傳統的味道，把韓國的飲食文化呈現給客戶。

鳳鳴石磨腸粉

最近新開了多間石磨腸粉店，鳳鳴石磨腸粉主打自家製石磨腸粉，還有坊間少見的紅米腸粉和黑米腸粉，腸粉全都是即製即蒸，新鮮熱辣，另可加配雞蛋、粟米、菜脯、蟲草花和椰菜，配搭出個人口味。腸粉店試過一日賣出600份皺皮腸粉，可見深受附近街坊捧場。

大苑子是台灣以100％天然水果鮮搾的水果茶飲店，開業20年一向有不少粉絲，現時全球已有230間分店，多數以亞洲如馬來西亞、中國為主。品牌首度來香港，於2021年9月登陸尖沙咀開分店。大苑子曾被譽為台灣第一位的水果茶，當中愛文芒飲料全年賣超過400萬杯，瘋魔全城，多位台灣KOL都打卡大讚。

飯hub於2020年成立，是一間以日式和風為主要基調配以多元化小食的便當。短短一年生意便火速上升，全港更現有六間門市。主要為現今繁忙的都市人士提供優質及平價的日式便當服務。飯hub每日為客人新鮮製造便當，希望讓客人擁有優質又健康的體驗。

摩芽雞蛋仔

雞蛋仔，香港引以為傲的街頭小食之一，簡單以雞蛋漿加糖加麵粉加發粉等調勻成漿底，倒入鐵模，一夾一反，烘脆成外脆中間綿密口感的美味小食。近年來更新興各種口味的有餡雞蛋仔，如蝦乾、肉鬆、油炸鬼、臘腸等，齊齊鬥賣相鬥創新口味。

泰亞萊海南雞專門店

超過20年歷史的泰亞萊泰菜，近年轉戰外賣市場，開設連鎖外賣店，令不同地區嘅香港人都食到正宗泰式無骨海南雞飯。　

香港首間泰式糕餅店Asok Thai Cake 以大膽創新手法重新演繹傳統口味。品牌將椰子的鮮甜、芒果的熱情、斑蘭葉的芬芳及榴槤的滋味組合調配，發掘嶄新配搭，精心炮製每款甜品，讓人回味無窮。

位於大埔昌運中心地下的區內人龍小店「粉果佬」，主要提供家鄉粉果、燒賣、咖喱魚蛋及碗仔翅等，不過最出名的一定是手工製燒賣及粉果。原來這一檔燒賣曾於廣福邨開業逾30年，由「燒賣佬」王克參主理，主打即包即蒸手工燒賣及粉果。

繼光香香雞

源自台中的炸食名店，繼光香香雞在1973年起於台灣創立，繼光香香雞已在全球開設超過350家門市，並包含中國大陸、馬來西亞、香港、溫哥華、越南、菲律賓、加拿大等國際市場，繼光香香雞所傳承的不僅是炸雞香，更是傳遞用心、堅持的溫度。

老虎堂紅遍台灣，深受大眾喜愛，舖頭憑著一杯黑糖珍珠奶，瘋狂在社交媒體洗版，成為台茶的大熱！台中本店自17年年尾開業，半年之間迅即在IG爆紅，造出日賣1,700杯的紀錄，客人於高峰時段甚至得排上2個小時。

“跟樹懶學耍廢，爽爽人生不白費” 廢茶不單是一個台式飲品品牌，更是一種生活態度。

巷口炸雞專門店

在台中以惹味軟嫩炸雞聞名的巷口炸雞專門店終於來港開首間海外店，香港店的款式和台灣店完全一樣，做法跟足秘方，材料9成來自台灣，大家不用飛當地也可嘗到原汁原味。

Twinkie Cookies

召集甜品控！人氣麻糬曲奇店「Twinkie Cookies」出多款甜品，有流心焦糖燉蛋吐司、金莎朱古力熔岩吐司、開心果麻糬曲奇、爆餡牛角包方塊磚、700層酥皮的水果奶油酥、夾心鬆餅等，每款都超邪惡，可買來做散水餅或下午茶點打卡。

創立於2010年7月的ET鹽水雞，位於身屬台灣夜市一級戰區的逢甲夜市，創意美食概念形成，遵循糖燻古法製作的「煙燻鹽水雞」，有著特殊的甘、甜、香，口味一出便站穩逢甲夜市街頭，成為必吃美食之一

Mamma Mia Gelato

Mamma Mia Gelato 成立於2013年，雪糕全部使用天然材料製成，並無加入額外脂肪，來自食材本身的脂肪含量僅約 6-11%，選用優質食材和新鮮水果材料，每日新鮮製造，口感細緻軟滑，一試愛上。

每逢喉嚨痛、長痘痘、感到熱氣的時候，香港人都會去喝杯涼茶。壹樽涼茶以有效唔苦為原則，堅持全手工製作，選用優質不經過硫磺浸泡的中草藥。數十款針對性涼茶、湯包可供選擇。現時全港有四間分店，而總店亦已在廣福村邨街市經歷20多個春秋，深受街坊歡迎。

Korean Canteen於2016年成立，為小店經營的韓式餐廳，開業第二個月便收支平衡。食物價格及外型親民，而且這些年來韓國文化大熱，吸引不少附近街坊及年輕客人一嘗其滋味，生意亦較為穩定，對投資者來說可謂非常吸引。

Kenny Seafood肯尼海鮮

網購海鮮愈來愈流行，90後漁民後代Kenny夥拍朋友Jerry，於2017年開始，開拓「肯尼海鮮」網購海鮮生意，用4位數字創業成本開始，從日本空運新鮮海膽、生蠔、拖羅等年賺8位數。

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