夏雪 Summer Ice 創辦人有見於堅尼地城缺乏年青人最愛的西式甜品店，毅然決定在這裡創一番事業，於2014年開設主打雪糕、窩夫以及咖啡的夏雪，並憑著一道紫薯窩夫打響名堂，開業短短3年已成為人氣甜品店，廣受歡迎！
店主花半年時間自行研製，蛋漿每日新鮮調配，出爐窩夫塊塊香脆，不需用風扇吹涼後才會回脆。紫薯窩夫中間夾着的紫薯蓉雖然是現成貨，但就挑選了較貴價的日本紫薯炮製。薄薄的一層已經可以吃出紫薯香，吃時蘸些蜜糖，有種吃煨番薯的感覺，配上以新鮮豆腐磚磨爛而成的豆腐雪糕，帶來點點清新滋味。
夏雪配備軟雪糕機，所有軟雪糕均是自家即日新鮮製作，並堅持選用產自日本北海道的3.7牛奶來做窩夫及軟雪糕，牛奶味特別香濃，絕對一試難忘！
店主又推介坊間少見的紫薯Affogato，雪糕用了奶脂比例較高的北海道3.7牛奶製成，當中沒有加入水分，雪糕的冰感少，亦不會有冷凍時出現結冰粒的情況。在冰凍的雪糕面淋上熱日本紫薯漿，一凍一熱的口感，相當有趣。
另一紫色甜品是無咖啡成分的紫薯Latte，由店內的咖啡師調配，於Latte內加入紫薯粒，並在奶泡面灑上日本紫薯粉，賣相吸引。
為配合業務擴展及市場需求，夏雪現誠邀有志於飲食行業發展的人仕加盟，總公司的專業團隊將提供開業前及開業後的支援服務。如欲了解加盟詳情，請立即向顧問查詢。
夏雪 Summer Ice的媒體報導及相關資料
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加盟「夏雪 Summer Ice」的優勢
1. 受多家不同媒體訪問，擁有高知名度，品牌質素有保證
2. 甜品店食物製作成本相對低，利潤率可觀
3. 協助加盟者對擬開店位址進行實地考察、評估，進行正確選址
4. 統一進貨，質素能夠長期保持高度一致，不受操作人員變換而影響
5. 每季推出各式新品，保持顧客的新鮮度
6. 創辦人對甜品有強烈熱誠，對品牌發展有長遠計劃
7. 加盟商可提供託管式管理選擇，加盟者可以純投資者形式加盟
加盟「夏雪 Summer Ice」條款
加盟費: $200,000 (外賣) (加盟年期：3年)
$280,000 (堂食) (加盟年期：3年)
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