店鋪更加入了美食主角＂菠蘿仔＂突顯出香港人的拼搏精神，創造出特有品牌。而他將出現在美食車及各個宣傳品上，令人耳目一新，一見難忘。
菠蘿包製法與一般麵包並無大異，最大分別在於鋪蓋於面的麵包皮需使用豬油，若少了它，整個麵包就如失去靈魂，無法做出酥脆感。
前期製作時間長，從攪拌至帶有筋性，發酵脹大，到製作成麵包，要每一步都做得好，才能做出大小合適，及鬆脆的口感的菠蘿包。若一口氣從零開始製作，動輒起碼花上半天時間。步驟瑣碎，但完成後拿起新鮮熱燙的菠蘿包，滋味實在令人回味無窮。
軟雪糕菠蘿包( $26)：菠蘿粒粒香甜，軟雪糕軟滑，而且牛奶味非常突出，夾著外脆內軟菠蘿包，味道很夾。
鮮忌廉菠蘿包，每日由人手打忌廉，忌廉加入新鮮菠蘿汁，再夾著新鮮菠蘿和菠蘿包，一次過食到三層菠蘿口感。
除了主打菠蘿包外，亦有不同的港式小食。
分店概況：
沙田分店
東涌分店
傳媒報道：
菠蘿仔食堂的媒體報導及相關資料
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加盟「菠蘿仔食堂」的優勢
1. 主打港式小食為主，有穩定需求
2. 所選材料每天製作，保證新鮮
3. 已具備完善運作流程，沒有飲食經驗作為投資者亦可輕易上手
4. 人力資源需求較少，加快開業速度
5. 協助加盟者對擬開店位址進行實地考察、評估，進行正確選址
6. 定期推出各式限定新產品及推廣，保持顧客新鮮度和忠誠度
加盟「菠蘿仔食堂」條款
加盟費: $250,000 (加盟年期: 3 年)
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查詢電話: 3708 8780