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對於台灣控而言，相信八月堂的名字絕不陌生，該店在當地有「殿堂級可頌」的美譽，店外經常出現長長的人龍，出爐可頌往往被秒殺，就連李碧華亦曾在專欄中寫道：「外層酥脆誘人，內層鬆軟細緻。」可見其可頌有股難以抵抗的魅力。最近八月堂正式登陸香港，相信會令一眾麵包迷瘋狂。

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可頌，即是牛角包，台灣人直接音譯Croissant，香港則因其形狀像牛角而稱它牛角包。八月堂的牛角包以日系為賣點，全因始創人曾向日本麵包職人拜師，把日本牛角包的手藝帶到台灣，並堅持嚴選食材，這兒用的是不含防腐劑及化學物的歐洲頂級天然牛油，質地細緻帶自然清香的日本百年品牌的麵粉，通過ISO認證的雞蛋，加上獨門的摺層手法，以及於攝氏十至十二度低溫室中製作，令牛角包內的「蜂巢」達到六十四摺層，口感特別鬆軟。為了控制品質，全部麵糰均在台灣製作，然後以低溫保存送到香港店，再發酵及烤焗。

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店舖堅守日式職人的服務態度，繼續嚴選優質食材，足以叫人期待！香港八月堂主打牛角包有11款口味，價錢約港幣$15至$22不等。

 

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為保持食材質素，麵團全由台灣直送，然後再運送到香港發酵、加工及烘烤等步驟。

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所有原料全由攝氏10-12度低溫室製作，每日現場烘烤，限量出爐。

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深受台灣人歡迎的原因還有，八月堂每月推出不同口味，例如：三色派對牛角包，採用抹茶、奶油等調製而成的牛角包；亦有黑糖麻糬牛角包；焦糖布丁牛角包最特別，在牛角包表層夾上布丁，一改大眾對牛角包的形象。香港暫時推出了兩款口味，分別限定的沖繩黑糖口味牛角包，以及香港區神秘口味「相思吉士達可頌」，以紅豆粒結合濃郁的吉士，口感豐富。

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香港區神秘口味 相思吉士達可頌－以紅豆粒結合濃郁的吉士，口感豐富。

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沖繩黑糖－用上日本直送的黑糖製成的牛角包，味道醇厚。

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招牌蜂巢可頌－完美蜂巢紋，吃上來酥脆鬆軟。

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朱古力可頌－朱古力控最愛，香濃的朱古力味，內餡還有朱古力粒，甜而不膩。

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粉紅戀人－表層用上士多啤梨朱古力，再配上新鮮士多啤梨果脆，酸酸甜甜。

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白色莊園－鋪滿白朱古力和開心果碎粒，香甜脆口。

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曜黑胡麻－黑漆漆的外表令人以為是另一款黑朱古力口味，其實只是黑芝麻味牛角包。

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八月堂香港店

八月堂的媒體報導及相關資料

【新假期】台灣殿堂級八月堂到港！11款牛角包＋香港限定口味 沖繩黑糖、紅豆吉士
【Ufood】過江龍「八月堂」9月中太古開幕 帶來11款經典滋味牛角包
【POPBEE】這個牛角包連台灣也要排隊兩小時，殿堂級可頌八月堂將登陸香港
【痞客邦】【殿堂級可頌登陸香港】八月堂 HAZUKIDO
【明報新聞網】超酥脆牛角包 香港限定寄相思

加盟「八月堂」的優勢

1.台灣知名殿堂級牛角包品牌，品牌有保證
2.麵團全由台灣直送，再運送到香港發酵，麵團品質控制保證
3.所選材料每天製作，保證新鮮
4.已具備完善運作流程，管理投資加盟模式，沒有飲食經驗作為投資者亦可輕易上手
5.協助加盟者對擬開店位址進行實地考察、評估，進行正確選址
6.定期推出各式限定新產品及推廣，保持顧客新鮮度和忠誠度

加盟「八月堂」條款

加盟費: $260,000 (加盟年期: 3 年)
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